Grana Padano DOP

GRANA PADANO OLTRE 12 MESI
Il più giovane dei nostri formaggi, dalla consistenza morbida e dal gusto delicato adatto al palato dei bambini, particolarmente indicato per un consumo da pasto. Ottimo come condimento per carni e verdure, ideale come antipasto o utilizzato in scaglie su una fresca insalata o carpaccio di manzo.

GRANA PADANO RISERVA OLTRE 20 MESI
Si tratta di un formaggio friabile al palato, dal sapore persistente.
Da consumarsi a scaglie come aperitivo, abbinato a vini bianchi leggermente frizzanti o rossi morbidi e corposi, oppure grattugiato su minestre, risotti e pasta per esaltarne il gusto.

GRANA PADANO RISERVA OLTRE 30 MESI
Un formaggio unico nel suo genere, strutturato, dalla grana consistente, dal profumo intenso e con il giusto rapporto tra sapidità e piccantezza.
Eccellente da grattugiare sui primi piatti e gradevole bocconcini a fine pasto, si accompagna a vini rossi intensi e corposi o ad un buon passito italiano “da meditazione”.

INGREDIENTI
Latte, sale, caglio, lisozima dell'uovo

DESCRIZIONE
Formaggio semigrasso a pasta dura cotta, minimo 9 mesi di stagionatura. Naturalmente privo di lattosio.

PASTA
Dura, finemente granulosa, presenta una frattura radiale a scaglia e un'occhiatura appena visibile.

Grana Padano DOP

Grana Padano DOP Bio

Grana Padano DOP da fieno

Grana Padano DOP povero di sale

Grana Padano DOP Kosher

Grana Padano DOP

Prodotti

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